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Queso raclette

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Queso raclette es todo aquel que sirve para hacer este plato suizo (o francés, según quien lo diga), fundiéndose con el resto de los ingredientes de la receta. Ahora te presentamos los mejores quesos para raclette.

Características del queso raclette

  • Es un queso con cierta curación, mínimo 6 meses
  • Tiene una corteza dura para mantener la cremosidad interior
  • Puede ser de leche de vaca y también de cabra
  • Es un queso fuerte, de sabor potente y aroma intenso
  • Lo puedes encontrar en forma redonda, la típica. Pero también lo venden en lonchas ya cortadas para directamente lo puedas poner en las sartenes de la máquina de raclette.
  • Originariamente proviene del cantón suizo de Valais, pero hoy día puedes encontrarlo en muchas otras partes de Suiza y Francia.

¿Dónde comprar queso raclette?

Le Gruyère AOP
Pieza de 2,8 Kg. Más de 150 días de curación. Producto de Suiza.
95,50 EUR
Appenzeller Suizo
Quesos suizos; Cuña; Vaca; Medio; Cruda
Tete de Moine AOC Queso de infundibulicybe geotropa para Quesos la mitad Pan Classic
Tete de Moine - Queso de monje (400 g); + 3 banderitas suizas
15,38 EUR

Si te has quedado con ganas de hacer una buena raclette no olvides pasar por nuestra galería de modelos y marcas, igual te gusta alguna de éstas:

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Última actualización el 2021-04-23 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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Queso raclette