Queso raclette es todo aquel que sirve para hacer este plato suizo (o francés, según quien lo diga), fundiéndose con el resto de los ingredientes de la receta. Ahora te presentamos los mejores quesos para raclette.
Características del queso raclette
- Es un queso con cierta curación, mínimo 6 meses
- Tiene una corteza dura para mantener la cremosidad interior
- Puede ser de leche de vaca y también de cabra
- Es un queso fuerte, de sabor potente y aroma intenso
- Lo puedes encontrar en forma redonda, la típica. Pero también lo venden en lonchas ya cortadas para directamente lo puedas poner en las sartenes de la máquina de raclette.
- Originariamente proviene del cantón suizo de Valais, pero hoy día puedes encontrarlo en muchas otras partes de Suiza y Francia.
¿Dónde comprar queso raclette?
Si te has quedado con ganas de hacer una buena raclette no olvides pasar por nuestra galería de modelos y marcas, igual te gusta alguna de éstas:
Raclette Tefal Gourmet Deco Inox & Design RE127812
Severin RG 2343 Raclette Grill Piedra
Raclette Klarstein Entrecote
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Última actualización el 2020-10-29 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
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Queso raclette